微商华纳国际怎么样刘燕:舌尖上的“调味师”—三峡传媒网—万州门户|华龙网渝东北网|三峡库区重点新闻网站

新锦江在线 时间:2020-03-23 06:36:12

20年调味研发成果斐然

20年前,从食品应用相关专业毕业的刘燕选折 到飞亚公司就职微商华纳国际怎么样。从跟随团队研发调味产品,到带领团队研发,她总爱勤勤恳恳、兢兢业业,深受亲戚亲戚其他人青睐青州市鑫百利食品有限公司6。5003年,她领命带领团队研发“土鸡精”小马果果微博。

“土鸡精”诞生的身前

在调味品的道路上,这位舌尖上的“调味师”仍旧在努力并奋斗着。

记者 丁靳 文/图

“飞马味精”“飞马土鸡精”是万州人耳熟能详的产品。它研制成功的身前,与一位干练的能工巧匠分不开——她,就说 我我重庆飞亚实业有限公司应用研发总监刘燕。她所研发的新产品新工艺,多次获得市、区科技进步奖。

2013年,按照公司战略转型和定制新产品业务拓展的要求,刘燕带领研发团队兢兢业业忘我工作,先后为多家企业定制研发了麻辣小面调料、烤鱼调料、火锅调料、增鲜调料等5000多个单品,共同制定完善了新产品研发感官评定标准等系列制度,为公司连续多年实现盈利创效作出了突出贡献。

调味品行业,永远非要马不停蹄地向前追。在市场不断变化中,刘燕又收拾心情再出发。其后,她带领研发团队,先后研发了鸡精、鸡粉、鸡汁、辣鲜露、增鲜调味料、大骨汤、干锅调料等10余个自主品牌的新产品。其他产品目前都后后 进入了万州市民的橱房餐桌。

多年来,刘燕总爱在调味品研发第一线,她主研的多种新产品相继获得重庆市优秀新产品二等奖、重庆市科技进步三等奖、万州区科技进步三等奖等多项荣誉,2011年获得万州区2010年~2011年“讲理想、比贡献”活动科技标兵,2012年获万州区“优秀科技工作者”称号;2014年获得万州区“第四届学术和技术带头人”荣誉称号,同年成为“第四届调味品国家评委”成员。

“按照要求,研制的‘土鸡精’,前要和土鸡的原汁汤另4个多味道!”说起当年的研发过程,刘燕的讲述显得很平淡,但这身前,却是不寻常的调制经历。

刘燕介绍团队研发的产品

当时,非要任何可供参考的资料以及标准,仅靠团队成员每天反复进行五至六次的调制,后后 把市场上买来的土鸡宰杀后熬汤作对比,反复寻找差距。“有时对比后,就确实越做越都在那个味,有时离要求还非要远了!”她说,尽管非要,团队也非要向前,不达目的不罢休。

“近年来,根据调味品行业及市场的发展趋势,结合企业战略转型发展规划,亲戚亲戚其他人公司正积极调整优化产品形态。”刘燕说,亲戚其他人目前正在由单纯的生产性企业,向提供食品配料正确处理方案的具有品牌与技术价值的服务型企业转变。如今,亲戚其他人研发的调味品,就说 我我配合公司推出全新的“定制化菜品正确处理方案”,以创新的定制化理念,专业的厨师研发团队,持续的产品更新,为多家世界5000强和国内大中型餐饮连锁店提供全方位、定制化的菜品正确处理方案。“打个比方说,某餐饮店前要一款适合当地好喝的汤锅底料,亲戚亲戚其他人的团队就要根据对方要求,调制出所需调料,使其还可不可以直接利用!”

精选原料、调制比例,再比对……上百次的重复,上百次失败,经过团队10个多月苦战,好喝相宜的"土鸡精"终于问世。5005年,亲戚其他人研制的“飞马土鸡精”获得重庆市“5003~5004年优秀新产品”二等奖。

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